砂鍋可以放在電磁爐上用嗎明火砂鍋可以放在電磁爐上用嗎有毒嗎 _生活密碼

砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經過高溫燒制而成。那么砂鍋可以放在電磁爐上用嗎？請看下面內容吧。

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砂鍋可以放在電磁爐上用嗎【砂鍋可以放在電磁爐上用嗎明火砂鍋可以放在電磁爐上用嗎有毒嗎】1、因為電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。
2、使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。而砂鍋不是導體，不能產生熱。所以砂鍋不可以放在電磁爐上燒。
3、鐵磁性金屬器皿能在電磁爐上使用，絕大部份的不銹鋼也適用于電磁爐，傳統的陶瓷瓦煲并不適用，一般的鋁制鍋具也不適用有一些電磁爐專用的瓦煲，內藏鐵磁性金屬，使之可用于電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用于電磁爐。
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