韭菜是我們生活中最為普通不過的一種蔬菜了，它可炒、可煮、可炸、可烤 ， 口感都非常的好，而且韭菜還有一定的藥用價值 。那么處理韭菜小竅門是什么呢？
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韭菜1、清洗：韭菜根部切割處有很多泥沙，最難洗 。宜先剪掉一段根，并用鹽水浸泡一會再洗 。
2、汆燙：先將根部放入沸水中燙一下，再全部放入，至顏色變翠綠后撈出過涼水 。
3、保鮮：韭菜捆好后用大白菜頁包裹，放陰涼處，可保鮮1周 。
【處理韭菜小竅門是什么 韭菜怎樣處理不燒心】以上就是處理韭菜小竅門是什么的介紹了，希望對你有幫助 。
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