常說(shuō)的BBQ是什么意思 bbq是什么東西啊 _生活密碼

bbq是網(wǎng)絡(luò)流行詞，Barbecue的英文縮寫，但是很多人不知BBQ是什么含義，以下整理了相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看常說(shuō)的BBQ是什么意思。

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1、單詞Barbecue的縮寫是BBQ ，意思是“燒烤” 。這是一種有趣的烹飪方式，有點(diǎn)像中國(guó)新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進(jìn)行。人們外出時(shí)一般是將木炭放在燒烤臺(tái)上，然后用火將木炭點(diǎn)燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然后將生魚、肉等食品放置在燒烤架上并在食物上涂抹一些醬油和辣椒面等調(diào)料。
2、在西方國(guó)家，烤箱在人們的生活中占有極為重要的地位，幾乎每一位“煮婦”都會(huì)使用的它。從日常的曲奇、水果派、乳酪蛋糕，到盛大節(jié)日里的烤雞，在歪果仁的眼中，沒(méi)有烤箱的生活就不是完整的生活。用烤箱烤制食物就叫做bake，常指一種在密閉空間中較長(zhǎng)時(shí)間的烘烤。
3、還有一種烤叫roast 。有名的北京烤鴨翻譯成英語(yǔ)就叫Beijing Roast Duck ，可想見(jiàn)這種烤就是指一邊轉(zhuǎn)一邊烤以保證均勻受熱的一種烤法，同grill類似，不過(guò)烤的食材較使用grill這種方式燒烤的食材要大一些。
4、一般來(lái)說(shuō)，語(yǔ)言學(xué)上對(duì)一些類似的詞語(yǔ)分得特別細(xì)，就是因?yàn)檫@些事情對(duì)于該語(yǔ)言的社會(huì)生活意義較重大。在中文里，親屬關(guān)系讓學(xué)習(xí)中文的外國(guó)朋友叫苦連天，什么七大姑八大姨在英語(yǔ)中一個(gè)aunt就解決了，而在中文里分的特別細(xì) ，這就是因?yàn)橹袊?guó)文化中親屬關(guān)系被看得很重。同理，說(shuō)了這么多種“烤”足以見(jiàn)得這種烹飪方式在歪果仁的日常生活中占據(jù)何種重要的地位。
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