湯圓貴還是元宵貴元宵節(jié)買湯圓 _生活密碼

元宵節(jié)到了，每逢元宵佳節(jié)，家家戶戶餐桌上必備的一樣食物，非湯圓莫屬。節(jié)日美食，除了口感和味道外，講究的就是一個(gè)喜慶的寓意。元宵節(jié)吃湯圓，有家庭團(tuán)圓、和和美美之意，因此備受人們喜歡。

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吃湯圓的時(shí)候，有些朋友會(huì)選擇自己在家包，也有些朋友會(huì)和我一樣，選擇去超市等地方買現(xiàn)成的速凍湯圓，回家再下鍋煮。在挑選速凍湯圓時(shí)，不少人光看牌子和價(jià)格，認(rèn)為價(jià)格越貴越好，其實(shí)這是個(gè)大誤區(qū) 。
今天，懶喵就跟大家聊聊有關(guān)挑選湯圓的話題，學(xué)會(huì)“3看3不買”訣竅，弄懂后就不會(huì)再花冤枉錢了。

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買湯圓，牢記“3看”1、看配料表
無(wú)論買什么食物，只要是經(jīng)過(guò)加工制成的，大家都可以重點(diǎn)看下包裝上標(biāo)注的配料表，買湯圓也是如此。過(guò)去，湯圓的可選范圍比較小，以黑芝麻餡居多。如今，市面上售賣的湯圓可以說(shuō)是五花八門，讓人不知從何下手。不過(guò)，萬(wàn)變不離其宗，答案都在配料表里。
就拿下面這袋湯圓的配料表舉例：

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我們可以看到，排在配料表里第三位的，是“人造奶油” 。人造奶油跟從牛奶中提取得到的天然奶油不同，它是用植物油加部分動(dòng)物油、水、調(diào)味料調(diào)配制成的，里面可能會(huì)含有對(duì)人體不友好的反式脂肪酸。除了“人造奶油”外，像配料表里帶有“起酥油”字樣的湯圓，也盡量少買。
此外，還可以看下湯圓配料表里，排在前幾位的都是什么成分，因?yàn)榕淞媳砼盼辉娇壳暗某煞?nbsp;，說(shuō)明含量越高。對(duì)此，我們也可以看出一袋湯圓里，最主要是由哪些配料做成的，盡量選油、糖成分排序靠后的。
2、看保質(zhì)期
雖說(shuō)湯圓在冷凍的情況下，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，但它也是有保質(zhì)期的，如下圖的湯圓，保質(zhì)期就為12個(gè)月：

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買湯圓時(shí)，大家一定記得重點(diǎn)看下包裝袋上標(biāo)注的保質(zhì)期，盡量不要買過(guò)期或是臨期的湯圓。哪怕是未開(kāi)封的湯圓，一旦過(guò)了保質(zhì)期，其外表可能會(huì)發(fā)灰，甚至出現(xiàn)霉斑，品質(zhì)受到影響。即使外表沒(méi)有出現(xiàn)異常，里面也可能滋生了大量的細(xì)菌。因此，過(guò)期的湯圓，建議大家還是別吃了，更別說(shuō)買過(guò)期的湯圓。
3、看“SC”標(biāo)志
根據(jù)咱們國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，在食品生產(chǎn)中，應(yīng)使用“SC”加14位阿拉伯?dāng)?shù)字的編碼作為食品生產(chǎn)許可證的標(biāo)志，這樣可以實(shí)現(xiàn)食品的溯源，也是對(duì)食品生產(chǎn)者安全生產(chǎn)的一種鞭策。

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換句話說(shuō)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的合格湯圓，其包裝袋上都會(huì)有食品生產(chǎn)許可證號(hào)這一欄，并且都是以SC開(kāi)頭的。因此，大家在選購(gòu)湯圓時(shí)，一定要留意有沒(méi)有帶“SC”標(biāo)志，避免買到三無(wú)廠家生產(chǎn)的不合格湯圓。
買湯圓，牢記“3不買”1、不買包裝有破損的湯圓
在選購(gòu)湯圓時(shí)，如果在散裝湯圓和袋裝湯圓里進(jìn)行二選一，那建議大家最好選袋裝湯圓。因?yàn)樯⒀b湯圓長(zhǎng)期暴露在空氣中，會(huì)受到一定的污染，并且關(guān)于其的很多重要信息，我們作為一名普通消費(fèi)者，也很難獲知。而袋裝湯圓就要好很多，可以看到上面提到的3類信息，吃起來(lái)也更安心一些。

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在選擇袋裝湯圓時(shí)，大家注意觀察外包裝的完整情況，要選包裝完好無(wú)損的湯圓，不要選袋子出現(xiàn)破損甚至漏洞的湯圓，這樣的湯圓，品質(zhì)會(huì)大打折扣。
2、不買有明顯裂紋的湯圓
現(xiàn)在很多湯圓的外包裝袋，都是透明的或是半透明的，因此，我們還可以通過(guò)外包裝看下里面裝著的湯圓，來(lái)大致判斷下其品質(zhì) 。如果湯圓表面有出現(xiàn)明顯的裂紋，甚至已經(jīng)完全裂開(kāi)了，這樣的湯圓最好別買，通常質(zhì)量都不太好。

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3、不買捏起來(lái)發(fā)軟的湯圓
湯圓在儲(chǔ)存的時(shí)候，需要存放在-18℃以下的冷凍環(huán)境中，如超市里的冷凍冰柜中，或是我們家中冰箱的冷凍室里。在速凍環(huán)境下的湯圓，外表捏起來(lái)都是硬邦邦的。如果湯圓捏起來(lái)發(fā)軟，說(shuō)明儲(chǔ)存環(huán)境不佳，已經(jīng)開(kāi)始化凍了，這樣的湯圓也不建議買。

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【懶喵心得】
上面提到的“3看3不買”，都是我在日常選購(gòu)湯圓時(shí) ，總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和方法，大家下次去選購(gòu)湯圓時(shí)，不妨也可以做個(gè)參考。食品的包裝袋上，通常蘊(yùn)含了很多關(guān)鍵的信息，就比如湯圓的配料表、保質(zhì)期和SC許可證。它們可比湯圓具體是什么牌子、什么價(jià)格重要得多。弄懂再買，就不容易吃虧了。
【湯圓貴還是元宵貴元宵節(jié)買湯圓】用大白話聊美食，我是懶喵，喜歡美食的朋友，可以隨手點(diǎn)個(gè)關(guān)注噢~

湯圓貴還是元宵貴 元宵節(jié)買湯圓

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