【家用茶具怎么選擇好 家庭用茶具什么牌子好】有人技藝高超,可以用一樣茶具泡百樣茶 。
有人不滯于物,用一種茶具喝百樣茶 。
對我們大多數人來說,還是“術業有專攻”更實際,所以挑選茶具 , 要講究適宜性 。
小白總結了以下4點通用原則,大家選購茶具時可以參考一下 。

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材質適宜性
茶具按材質劃分,大致有四類:瓷器、陶器、玻璃、金屬 。
瓷器:瓷質茶具質地細密,不吸茶香 , 適用于各大茶類,色澤光滑,好看也好洗 。
有些薄壁的茶具傳熱快,容易發燙,手嫩怕燙的人可以選厚實一些的茶具,或從器型上避免 。

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陶器:陶器不同于瓷器,沒上釉,質地稀疏,多孔隙,能吸附茶香,也能凸顯茶的醇厚韻味 。
紫砂壺是陶器茶具的代表 , 從明清火到如今 , 夸張地說,喜歡烏龍茶的茶友沒有紫砂壺,大概等同于學生沒有筆 。
另外,陶制茶具也適用于沖泡老白茶、黑茶、生普等 。

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玻璃:透明的材質,便于觀察茶葉的形態之美,茶葉是整是碎,是老是嫩,一眼看穿 。
一般推薦用來泡綠茶、黃茶、花草茶 。

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金屬:明代以前貴族用得多,后來飲茶法改變,明人認為金屬茶具會茶味走樣,漸漸棄之不用,現在講究的人家,多用于存茶 , 或者煮水 。

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容量大小
茶具的大小應當要平衡便捷性和茶水用量,茶具太大,費力且容易潑灑,茶具太小 , 頻繁沖泡,比較麻煩 。
若交友廣泛,經常在家宴請 , 盡量選用容量較大的茶具,當然也不用太大 , 茶壺用200毫升即可,可以供應4~6人小杯啜飲 。

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一人獨飲,品茶中三味 , 自得其樂,或再來三兩好友 , 談天說地,閑話家常,可以選用100~150毫升的茶壺,不致于浪費茶水,也方便換茶 , 換一換滋味 。
挑選茶杯 , 有主人杯和客用杯的區別,主人杯容量40~150毫升不等,主要看個人飲茶習慣和手型 。
喜歡熱茶,小口啜飲,不嫌倒茶麻煩 , 可以選用小容量茶杯;不喜歡茶太燙,習慣大口喝茶,大茶杯更適合 。
手大的男士,可以試試壓手杯,撇口 , 握杯方便;手小的女士,可以器型高些的杯子,挺拔好看之外,杯口直徑小,容易端握 。
客用杯大小要適中,3~5小口喝完的量即可,不宜太大 。

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茶具風格
茶具風格,當然全憑喜好,自己喜歡的,才是美的 , 才是讓人愉悅的 。
用于待客的整套茶具,則要考慮風格的統一,色澤的協調,器型的搭配 。
幾個青花瓷茶杯里,混進來一個玻璃杯 , 材質差異過于明顯,突兀扎眼,影響美觀 。
整套淡雅色澤的茶具里 , 混進來一個斗彩茶具,若有畫龍點睛之妙,自然極好 , 否則很容易影響色澤的協調 。
推而廣之,茶具風格,也應當與茶桌、茶席、茶空間的風格一致 , 渾然一體最好 。人在其間,感覺會很舒服,即使喝水都不會無聊乏味 。

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價格
以前飯店里常能見到“豐儉由人”的提示語 , 茶具也同理,按需挑選適合自己價位的就好 。
茶具和茶一樣,上限很高,手工的比量產的貴 , 名家手筆更不便宜,這是收藏級別,不在本文討論范圍之內 。
從實用性來說,其實很便宜的價格就能買到很好的茶具 。
審美的角度上,茶具通常貴一個檔次 , 多方挑?。?往往也能用不貴的價格買到很漂亮的茶具 。

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茶具的選擇,與喝茶的目的高度相關 。
如果只為了解渴提神,選用稱手的茶具即可 。
如果養成習慣,喝茶就成了生活美學,茶具稱手之外,更要稱心 。
圖:攝圖網

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先生閉門無一事 , 花雨茶煙繞石床 。
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