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筷子，對于我們中國人來說是一種再熟悉不過的餐具了 。我們一般在2到3歲的時候，父母就會教我們如何學會用筷子來吃飯 。
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作為天天和我們親密接觸的餐具，筷子承擔著很重要的安全責任 。如今市面上的筷子種類可謂是五花八門，琳瑯滿目 。這時候有人就問了 ， 我們平常見到的木筷、竹筷、不銹鋼筷、合金筷等 ， 哪一種材質的筷子比較好呢？
今天鯨隊長就給大家說一說，到底什么筷子更適合我們普通家庭來使用呢？
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6種常見材質筷子
1.木頭筷子木頭材質的筷子采用純天然的木質材料制作而成 ， 不含有其它人為添加的化學物質，相對比較安全，用起來也比較放心一些 。
不過木頭筷子也有它的缺點，由于木頭天生的結構決定了木筷子容易吸水，時間長了就容易發霉 。因此木筷子在清洗過后，盡量采用容易瀝干水分的方式放置 。如果發現筷子已經發霉，就要及時更換了 。
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2.竹子材質的筷子竹筷子在我國的歷史最為悠久，從古至今，大多數人都是用竹筷子 。
竹筷子的材料一般都是以楠竹或者毛竹居多，因為楠竹和毛竹相對來說質地比較堅硬而且竹節較長，做出來的筷子不僅外觀好看，而且環保健康 。
但是 ， 即使是竹筷子，也不能長期使用，因為筷子也會出現發霉的情況，所以建議一般三個月就要進行更換了 。
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3.合金筷子合金筷子在目前比較流行 ， 但是我們不能被它的名字所誤導 。合金筷子實際上是由“玻璃纖維”和“高分子材料”合成后的一種工程塑料制作而成 。
合金筷子具有如下優點：韌性強、硬度高、同時耐磨、耐腐蝕和耐高溫，關鍵還沒有吸附性 。所以合金筷很好清洗，而且不發霉 ， 相對干凈、衛生，很適合家用 。
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4.塑料筷子現在市面上有很多塑料材質的筷子，外觀看起來很高大上 ， 所以很多人喜歡買 。但是塑料筷子的材料一般都是采用PP塑料、ABS塑料、PA尼龍等 。這些塑料材質在遇到高溫時 ， 比如沸湯、滾油等 ， 容易發生變形，甚至是變質分解而釋放出對人體有害的物質，因此不建議使用 。
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5.表面有涂層的筷子【這7種家里常用的筷子,哪種才是安全的筷子呢 這7種家里常用的筷子,哪種才是安全的筷子英語】市面上有很多筷子 ， 為了美觀，表面都涂上了一層涂層，或者說用油漆做成各式各樣漂亮的花紋 。這類筷子恰恰多以木筷和竹筷居多 ， 因為原生態的木頭和竹子顯得檔次有點低，所以商家就要想法為它們打扮打扮 。
但是大多數涂層屬于一種化學有機溶劑，長期同食物和口腔頻繁接觸，對人體健康十分不利 。
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6.金屬類筷子金屬類筷子看起來同樣很有檔次，表面光潔照人，給人一種很衛生、干凈的表象 。當然質量上好的不銹鋼筷子 ， 確實還是有它的過人之處的 。比如適用于食品餐具的304、420或者430等鋼材制作的筷子，除了容易導熱發燙、夾食物時容易脫落的缺點之外，卻具有長期使用不變形、不發霉、易清洗、耐磨、耐用等諸多優點 。
但關鍵是現在市面上的金屬類筷子 ， 很多都是采用不符合餐具使用標準的劣質金屬制作而成，這種筷子抗腐蝕性差 ， 遇到食鹽、醋等調味品，在高溫下還有可能產生化學反應 ， 釋放出有害物質 。
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7.一次性筷子一次性筷子在餐館或者說家里客人比較多的時候使用非常多 。使用一次性筷子的目的，一是為了方便，吃了就扔掉不用洗；二是為了衛生，畢竟一雙筷子不同的人吃過多次，衛生堪憂 。
雖然一次性是為了健康 ， 但如今市面上很多一次性筷子并非正規廠家生產，而是來自于小作坊 。這些小作坊生產的一次性筷子衛生安全是否達標，很難斷定 。比如很多一次性筷子都是用一些化學溶劑浸泡過的，如果直接接觸食物和口腔，對人體健康是大大不利的 。
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以上七種筷子是我們常見的，每種筷子都有他們不同的特色，但是在我們進行選擇的時候，還是盡量是選擇竹筷子 ， 價格便宜，更環保健康 。對于那些吸引眼球的彩色筷子，塑料筷子，我們盡量不要選擇 。
關于家里的筷子要用多久才換，鯨隊長建議，有以下三種情況要趕緊換 。
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筷子有以下三種情況要趕緊換
1、筷子變色、霉變現在家用一般都是竹、木筷子，筷子被日復一日地使用，在水中反復洗滌磨搓 ， 一段時間后就會出現自然磨損，表面的凹槽處會沾上許多殘留食屑、油膩及唾液等臟物 ， 若清洗不凈，就會生長繁殖各種細菌、病菌，如幽門螺旋桿菌最容易從筷子上傳播 ， 引起胃腸炎 。用臟了的筷子會有一點點的變色，此時就該把筷子及時換掉了，避免細菌污染到口腔 。
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2、刮痕、磨損不論是竹筷子還是木筷子，為了延長使用壽命，生產廠家一般會在筷子表面刷上一層食用漆——生漆，以便讓筷子表面不易被細菌附著 。但筷子使用時間過長，表面的生漆會脫落或破損，加上經常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，容易使微生物殘留、滋生 。因此，一旦發現筷子出現刮痕、磨損或變形，就要及時更換 。
3、異味筷子出現彎曲、變形，看上去很潮濕或聞起來有明顯酸味，都是受污染或過期的標志，不可繼續使用 。
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