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鋁箔紙加熱有毒嗎 烤雞用鋁箔紙還是油紙

鋁箔紙是指由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙 。質(zhì)軟容易變型,如紙一樣,而且變形后不反彈,那么鋁箔紙加熱有毒嗎?

鋁箔紙加熱有毒嗎 烤雞用鋁箔紙還是油紙

文章插圖
1、鋁箔紙加熱是可以產(chǎn)生毒素的 。
2、因?yàn)殇X箔紙當(dāng)中會(huì)含有一定量的鋁元素和鉛元素,加熱時(shí)可能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),令鋁、鉛等金屬物質(zhì)溢出,雖然一次的量較少 , 但金屬物質(zhì)在身體內(nèi)的代謝卻很緩慢,如果長(zhǎng)期食用,可能會(huì)引起中毒 。
3、而如果在燒烤時(shí)以錫箔或鋁箔紙包裹食物,食物上的酸性醬汁和鋁、錫紙同時(shí)被加熱,化學(xué)反應(yīng)會(huì)更加快 。
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