調(diào)和油，又稱高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂（香味油除外）按比例調(diào)配制成的食用油 。那么調(diào)和油產(chǎn)品分類有哪些呢？下面一起來了解一下吧 。

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1、營養(yǎng)調(diào)和油 。營養(yǎng)調(diào)和油（或稱亞油酸調(diào)和油） ， 一般以向日葵油為主 ， 配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，調(diào)制亞油酸含量為60%左右，油酸含量約30%，軟脂含量約10% 。
2、經(jīng)濟調(diào)和油 。以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其價格比較低廉 。
3、風味調(diào)和油 。就是以菜籽油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調(diào)配成“輕味花生油”，或?qū)⑶叭N油與芝麻油以適當比例調(diào)合成“輕味芝麻油” 。
4、煎炸調(diào)和油 。用棉籽油、菜籽油和棕櫚油按一定比例調(diào)配 ， 制成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好，煙點高的煎炸調(diào)和油 。例：山茶油符合標準其耐高溫的特性是油品中最好的 。
5、高端調(diào)和油 。例如山茶調(diào)和油、橄欖調(diào)和油，主要以山茶油、橄欖油等高端油脂為主體 。
【調(diào)和油產(chǎn)品分類有哪些 調(diào)和油的分類有哪些】以上就是對于調(diào)和油產(chǎn)品分類有哪些的相關內(nèi)容 。

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