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西湖龍井的特點是什么 西湖龍井的主要特征

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【西湖龍井的特點是什么 西湖龍井的主要特征】喜歡喝茶的人都將西湖龍井茶當做是茶中圣品，其香醇的氣味和口感都讓人不舍將茶杯放下 。其實不只是現在，在乾隆執政時期就將西湖龍井茶封做御茶，可見西湖龍井品質之上乘 。那么下面就來說說西湖龍井的特點 。

西湖龍井的特點是什么 西湖龍井的主要特征

文章插圖
1、西湖龍井茶外形平直，色澤翠綠 ， 內在品質香醇 ， 泡在杯中 ， 花蕾綠葉 ， 素有“色綠、香、甜、形美”的美譽 。
2、春茶中的上等西湖龍井、浙江龍井 ， 外觀平坦光滑，苗前鋒利，芽比葉長，色澤淺綠色，體表無毛，湯呈淡綠色（黃色），色澤鮮亮，茶呈栗香或嫩，但有的具有很高的火香，味鮮或醇厚，葉子的底部是綠色和完整的 。
3、隨著茶葉等級的下降 ， 其他龍井茶的外觀顏色由淺綠色變綠為深綠色，茶體由小變大 ， 茶條由光滑變粗糙，香氣由嫩變濃，四級茶開始有粗糙的味道，茶葉的底部是從花蕾到夾心的葉子，顏色從淺黃色到綠色再到黃棕色 。
4、夏秋兩季的龍井茶呈深綠色或深綠色，體大，體表無毛，湯黃而鮮亮，香而粗，味濃而微澀，葉底黃而亮，整體品質不如同等級的春茶 。
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