【餐廚垃圾有哪些 餐廚垃圾主要包括哪些】廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾 ， 那么餐廚垃圾有哪些呢？

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1、菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、咖啡渣、市場肉品及果菜之下腳料等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè) 。
2、廚余垃圾含有極高的水分與有機(jī)物，很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭 。經(jīng)過妥善處理和加工 ， 可轉(zhuǎn)化為新的資源，高有機(jī)物含量的特點(diǎn)使其經(jīng)過嚴(yán)格處理后可作為肥料、飼料，也可產(chǎn)生沼氣用作燃料或發(fā)電，油脂部分則可用于制備生物燃料 。
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