鴨毛怎樣能快速拔干凈鴨毛怎樣能快速拔干凈毛 _生活密碼

宰殺鴨子，許多人感到最麻煩的是拔干凈鴨毛。鴨因?yàn)槌⒆陨矸置诘挠椭坑谟鹈褂鹈嫌幸粚雍鼙〉牟槐凰櫟闹景鼑?。所以將鴨浸入熱水后，雖然水有去脂作用，但作用甚微，熱水不容易滲進(jìn)鴨毛使其毛孔膨脹。因此，鴨毛難拔。如下幾種方法都有能有效去毛：

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鴨毛怎樣能快速拔干凈1、熱水燙法。最適宜的水溫應(yīng)是熱到水面上剛剛浮出顆粒小泡，尚未到沸騰之前，用這樣的水溫燙鴨，鴨毛較宜拔。
2、加鹽法。鴨子宰殺后，先馬上用冷水將鴨子泡濕，然后再用熱水燙，并在熱水中加1小匙食鹽，這樣鴨毛就很容易拔干凈了。
3、灌酒法。殺鴨前給鴨子灌下黃酒1小杯，殺后鴨毛孔就呈張開的，這時鴨毛就很容易拔脫干凈了。也可以在宰殺鴨前，先給鴨灌上兩湯匙白醋或白酒，5～10分鐘后，鴨毛孔即變得脹松，這時再宰殺，用熱水燙，鴨毛就很容易拔除。這種方法對于拔除雞毛也很有效。
4、松香法。“松香”也叫松脂，是松樹分泌出來的，沒有毒害，用法是：鴨殺好后，先燙毛，去掉大多數(shù)羽毛，松脂用小火熬化，把鴨放進(jìn)去，裹滿鴨身，撈起投入涼水中，在撥掉硬化的松脂就把毛全拔掉了。
【鴨毛怎樣能快速拔干凈鴨毛怎樣能快速拔干凈毛】拔鴨毛的確不是一件簡單的事。大家可以按照以上的方法試試的，希望答案對你有幫助。

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