新買的砧板要怎么樣保養(yǎng) 新買的砧板怎么護理 _生活密碼

新買砧板不要急著使用，這樣處理使用使用更長久，不開裂不發(fā)霉

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前段時間，我丈夫說了很多次換掉砧板，那個砧板是去廣西旅游時購買的，用了六七年時間，砧板用習慣了舍不得換新的。我丈夫說：“平時，你那么愛做飯，那么喜歡拍照曬朋友圈，換一個好看的砧板，拍出來的照片更好看。”這個理由讓我心動了，我終于買了一個新砧板。

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我購買這塊砧板看中了它的顏值。平時，我就很喜歡用相機記錄平凡的生活，把一日三餐用相機拍照記錄下來。這塊砧板雙面都是格子圖形，把食材放在砧板上拍照，做好的家常菜放在砧板上拍照，拍出來的效果都很好看，這塊砧板有拍照背景板的效果。

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這塊砧板到家后，我很喜歡新砧板，也想立刻用它切菜切肉，但我還是忍住了。以我過往的經(jīng)驗，新砧板要經(jīng)過幾步處理，可以延長砧板的使用壽命，在使用過程中要注意保養(yǎng)，砧板切菜不會掉屑，不會開裂，砧板也不容易發(fā)霉。新買的砧板不要立刻使用，跟著我一起給砧板做一次“深度美容”，讓砧板耐用又漂亮。

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這是我新買回來的砧板，砧板有一層包裝膜。如果買回來后放置一段時間，那么不要拆開包裝膜，看砧板介紹，這塊砧板的木材含水率8%-12% ，在不拆開包裝膜的情況下，可以存放比較長的時間。

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當我們拆開包裝膜后，用燒開的熱水沖洗砧板，砧板的兩面都要沖洗一遍。市面上大部分砧板在出廠時都會打一層蠟，用熱水沖洗砧板的目的就是把兩面的蠟洗掉。我用沸水沖洗了兩三遍，我覺得用沸水沖洗砧板還可以消毒殺菌。

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鹽和沸水溶解成濃鹽水，新砧板有一個保養(yǎng)袋，再把濃鹽水放入保養(yǎng)袋里，浸泡砧板。如果沒有保養(yǎng)袋，那么用一個足夠大的水盆，把砧板放入濃鹽水中浸泡。要浸泡12到24小時，砧板經(jīng)過濃鹽水浸泡可以防止干燥開裂。

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砧板經(jīng)過浸泡后，砧板晾干，這里要注意砧板不要放在太陽下暴曬，根據(jù)熱脹冷縮的原理，砧板干曬容易開裂。
晾干的砧板兩面都涂抹食用油，只要用食用油涂抹砧板就可以了。砧板涂抹食用油后，放置四個小時或者以上，主要看砧板吸收油的程度。

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砧板經(jīng)過浸泡和涂抹食用油兩個步驟，砧板的色澤鮮艷亮麗。新砧板最好一個星期一次保養(yǎng)，連續(xù)保養(yǎng)2個月，保養(yǎng)過的砧板顏色鮮艷，不開裂不發(fā)霉。

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這里提醒一下，如果長時間不使用砧板，那么用砧板保養(yǎng)袋或者保鮮膜密封保存。
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