鴨子是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖巢闹唬以诓煌牡胤剑喿拥淖龇ㄒ彩遣灰粯拥?nbsp;， 比如在廣東，鴨子做法有很多種，但是很多人沒有了解過，不知道做法是什么，接下來就讓小編和大家說一下廣東鴨子做法是什么 。
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1、鴨肉切塊洗干凈備用 。
2、香菇泡發(fā)備用，姜切片，蒜顆粒備用 。
3、鴨肉入冷水中焯燙洗凈待用 。
4、鍋內(nèi)入油 ， 放入焯好的鴨肉炒制稍微變色 。
5、加入輔料繼續(xù)翻炒出香味，烹入少許的紅酒，加入香菇、生抽、老抽、糖燒開、
6、轉(zhuǎn)中小火燜煮45分鐘左右，收汁，最后放點鹽、雞精、胡椒粉、淋幾滴香油即可 。
【廣州鴨的做法 廣東鴨最好吃的做法】以上就是廣東地區(qū)用鴨子做菜的一種做法，叫做香菇燒鴨肉 ， 這種做法做出來的鴨肉非常入味，喜歡吃的朋友可以把做法記下來哦！
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