文章插圖
點擊右上方關注我們，了解更多茶知識 。
文章插圖
很多茶友都分不清普洱生茶與熟茶的區別，其實普洱茶的生熟之分 ， 就是傳統工藝與現代工藝之分 。
有些人認為喝普洱茶 ， 生茶生津回甘很不錯；有些人則認為普洱熟茶厚重香醇也不錯 。其實，它們就像一個硬幣的正反面，各有各的愛好，各有各的需求罷了 。
文章插圖
在1975年，普洱茶人借鑒廣西六堡茶冷水渥堆技術，發明出的渥堆發酵技之前，是不存在普洱熟茶 。普洱熟茶的出現，就像是適應時代的需求一樣，給那些想喝到普洱老生茶那種口感滑順、充滿令人愉悅藥香滋味的茶友帶來了新的味覺享受 。
文章插圖
因此，普洱熟茶在某種程度上與普洱老生茶相比，具有一定的替代性 。
如今，普洱茶隨著被大眾的認可而開始走紅，但還是有相當大部分人并不十分了解普洱茶，甚至是包括了普洱生茶與普洱熟茶之間的一些常識性區別 。
今天小美就跟大家一起探討下它們之間的四點最基本的常識性區別 。
文章插圖
01茶葉原料
普洱生茶的原料，是采自云南當地喬木型大葉種的鮮葉 。而普洱熟茶則是采用經過殺青、揉捻、干燥的初加工過的大葉種曬青茶毛料 。
文章插圖
02加工工藝
生普洱主要是茶葉鮮葉經殺青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸壓成餅，或直接以散茶形式儲存 。熟普洱則主要就是應用渥堆發酵技術，通過濕熟人工加速發酵，使茶葉速成快速轉化 。
文章插圖
03品質口感生普洱茶茶氣比較足，入口銳利霸氣，浸泡易有澀感，葉底黃綠，富有彈性，葉片完整度比較高 。而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑，甜度好，水路飽滿，富有力度感 。
文章插圖
而普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐 ， 沖泡后湯色深紅稍帶黑，入口無苦澀感，滑順回甘，有黏稠感 ， 葉底呈紅棕色或深褐色，質地較硬 。
文章插圖
04各有好處
普洱生茶含有豐富的茶多酚，茶性清涼，能清熱解毒，生津止渴 ， 有助消化，利尿通便 ， 具有降火、降三高、改善心血管疾病 。普洱熟茶茶性溫和，對胃非常好，長期堅持喝熟茶能養胃 。
文章插圖
—END— 歡迎關注我們 ， 評論或轉發，私信交流，了解更多茶知識！
品茗 ? 修心 ? 慢生活
【普洱生茶和普洱熟茶的功效 普洱生茶和普洱熟茶哪個貴】美陳號古樹普洱茶 ┃ 茶農自己家的良心好茶
文章插圖
- 竹炭包可以吸附甲醛嗎有毒嗎 竹炭包可以吸附甲醛嗎視頻
- 普洱生茶和熟茶有什么區別哪個好喝 普洱生茶和熟茶有什么區別?
- 古樹普洱是生普 古樹普洱生茶的沖泡方法技巧
- 普洱的熟茶和生茶的區別 普洱生茶和熟茶哪個更好喝
- 便攜空氣凈化卡有用嗎 便攜空氣凈化器對身體有害嗎
- 小米手環6值不值得 小米手環6值嗎
- 硅膠手環有什么意義 硅膠手環有什么害處
- 防曬傘的作用有多大 防曬傘 防曬霜
- 黑傘和白傘哪個遮陽效果好些 黑傘和白傘哪個遮陽效果好一點