怎樣快速去除嘴里的蒜味怎樣快速去除嘴里的蒜味兒 _生活密碼

說實話，除非宅家里不見人，否則我是輕易不敢碰大蒜這位交際殺手的。
特別是生大蒜，吃完之后嘴巴里那濃郁持久的味道……你懂的。

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有什么辦法去除這蒜味？中外科學家都操碎了心，終于找到了靠譜的答案。

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一、蒜臭味從哪來
吃完大蒜臭烘烘，全怪它里面的硫化物，其中最為惡劣的就是大蒜素。
不過，完整的大蒜并沒有那么刺鼻的味道，可是切開或者嚼碎就。。。

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在完整的大蒜里，大蒜素的爸爸媽媽——蒜氨酸和蒜氨酸酶，天各一方，不得相見。
只有在蒜破碎時，才能趁亂相會。

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大概就是這么個回事，自己體會吧。

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二、為什么它久久不散
論持久，不能不服蒜味啊，據說它可以持續長達24小時。
這是因為，大蒜素不會乖乖待在嘴里，它要侵占你的胃，你的血，你的肺。

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最終，你呼出的每一口空氣都。。帶有它的臭氣。

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三、多酚才是蒜臭克星
如何才能擺脫它？美國俄亥俄州立大學的課題組專門進行了一項研究。
他們吃了幾個月的大蒜，終于發現了打敗蒜臭的秘密武器——多酚化合物。
為什么呢？這還要從它們的結構說起。。（學渣請忽略）
多酚有一把專克大蒜素的氫氧鍵

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一遇到大蒜素，就很難克制自己體內的洪荒之力，把大蒜素一劈兩半。
兩個多酚，分頭帶走大蒜素的一半尸體，臭味也就煙消云散了~

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四、蘋果、生菜、綠茶，隨你挑
我們總結了中外學者的研究，以下都被認為是除蒜臭小能手：
蘋果、薄荷、生菜、牛奶
山楂、綠茶、甘草、金銀花

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甘草和金銀花怎么個吃法，兩位中國科研工作者沒仔細說。泡茶？
你們誰要有興趣，家里有甘草、金銀花，試試看唄，有效果告訴我。

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美國教授說蘋果效果最好，她自己也會啃蘋果；早前他們還發現，牛奶效果也不錯，全脂奶比脫脂奶效果更好。
原本也在他們試驗名單上的綠茶，最后慘遭淘汰。不過，他們自己都覺得，應該是買到了假的茶。

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對此，中國科研工作者當然表示不服！

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我茶葉可是多酚富翁啊，兒茶素，大名頂頂的除臭小能手。
舉一反三，其他蔬菜，比如菠菜、土豆；還有香料植物，羅勒、歐芹這些，也能緩解“大蒜呼吸” 。

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除了大蒜，大蔥、洋蔥這類含硫揮發物的臭味，也能用這些方法。

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五、一起吃，除臭效果更理想
不過，事情也沒那沒簡單，按照以下提示操作，才能達到理想除臭效果：
1、馬上吃或者和蒜一起吃才有用
2、榨汁、加熱都不如生的好
要是吃完大蒜1個多小時才想起來，大蒜素早已經進到你的胃里，滲透到你的血液里了，小能手再能也救不了你。
榨汁聽起來還不錯，但是多酚物質也是很傲嬌的，它之所以能抗氧化，是因為它本身非常容易被氧化，一旦破碎，馬上就獻身空氣了。
所以還是乖乖啃蘋果，嚼葉子吧。
或者配一杯牛奶，一口蒜，一口奶，蒜香味的牛奶大概也是滿銷魂的吧……

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就醬！
我還是我，那個愛你們的菜媽！
【怎樣快速去除嘴里的蒜味怎樣快速去除嘴里的蒜味兒】嘿~是朋友，就要一起吃大蒜?。?

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