冰糖葫蘆是中國傳統小吃,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖?。竅∮齜繆桿儔溆?。那么冰糖葫蘆最早出現于哪個朝代呢?

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1、冰糖葫蘆最早出現在宋代 。
2、南宋光宗皇帝名趙惇,年號為“紹熙” 。紹熙年間,宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了 。她面黃肌瘦 , 不思飲食 。御醫(yī)用了許多貴重藥品,皆不見什么效果 。皇帝見愛妃日見憔悴,也整日愁眉不展 。最后無奈只好張榜求醫(yī) 。一位江湖郎中揭榜進宮,為黃貴妃診脈后說:“只要用冰糖與紅果(即山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準見好 。”開始人們還將信將疑 , 好在這種吃法還合貴妃口味,貴妃按此辦法服后,果然如期病愈了 。皇帝自然大喜 , 展開了愁眉 。后來這種做法傳到民間,老百姓又把它串起來賣,就成了冰糖葫蘆 。
3、在宋朝年間便開始了古式的做法,《燕京歲時記》記載:冰糖葫蘆,乃用竹簽 , 貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼 。茶樓、戲院、大街小巷到處可見 , 現已成為中國傳統小吃 。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用 。
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