藍莓是一種非常可口的水果，但是惱人的藍莓的表皮總有一層白色的粉狀霧狀的東西，那么藍莓上面白白一層是什么東西呢？下面小編帶大家了解一下吧，請看下文 。
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1、是藍莓的果粉 。
2、藍莓表皮上的霜狀物，是藍莓在生長過程中，分泌的果糖液凝結形成的白霜，一般稱它為果粉 。
3、藍莓的果粉可以對藍莓起到保護作用，從而減緩藍莓果實的失水速度 ， 同時還能讓藍莓表面不容易因為濕度過高而滋生細菌，因此，食用后不會對人體造成傷害 ， 而且通常來說，藍莓的品質越好，果粉就會越多 。
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