綠豆長蟲子還可以吃嗎綠豆長蟲了還可以吃嗎 _生活密碼

夏天大家都愛喝綠豆湯去暑，所以家里一般都會備有一些綠豆。可是，高溫高濕的天氣其實糧食蠻容易霉變生蟲的。綠豆生蟲主要是保存方法不當或長期未使用所導致。那么綠豆長蟲了怎么處理呢？

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1、放陽光下暴曬。家里的綠豆長蟲了，不是很嚴重的時候，可以放在陽光下平鋪暴曬，每30分鐘翻動一次，受熱均勻，曬上3小時，蟲基本就被殺死了。
【綠豆長蟲子還可以吃嗎綠豆長蟲了還可以吃嗎】2、用開水浸燙攪拌。把綠豆倒入菜籃中，浸在沸騰的開水中，并不停地攪拌，維持1-2分鐘，然后用冷水沖洗干凈，再攤開晾干，高溫也能有效驅蟲的。
3、用開水蒸煮。將綠豆用冷水沖洗干凈，再把綠豆均勻攤在蒸籠里，隔水蒸煮5分鐘，再取出晾干。不過，這種殺蟲方法會傷害胚芽，所以處理后的綠豆不宜留種或生綠豆芽。
4、放冰箱冷凍。把長蟲了的綠豆連同袋子扎好，一起放冰箱冷凍層或冰柜中，冷凍24小時后再取出，綠豆中的蟲子也會被凍死的。這時小蟲都被凍死變成紅黑色。取出后在自然環境條件下存放一段時間，凍死的蟲子會干枯，洗綠豆時蟲子會就會漂浮在水面，很容易洗干凈的。
買回來的綠豆先放冰箱冷凍一周后再拿出來，一般不會生蟲。冰凍防蟲法很不錯的。家家戶戶有冰箱，就趕緊利用起來，紅豆綠豆冰凍起來都是好豆。將容易生蟲的紅豆和綠豆，放入一個保鮮袋中扎上口，放入冰箱冷凍層放好保鮮，不管過多久都不會生蟲，而且再次拿出來煮時熟的更快。

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