菜板的種類有哪些圖片和價格各種菜板的優(yōu)點與缺點圖片 _生活密碼

相信大家對于菜板更熟悉不過了吧，菜板是廚房用具中絕對不能少的一種，而菜板的種類有很多，分別都有哪些不同之處，那么菜板的種類有哪些呢？

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1、木質(zhì)菜板。木質(zhì)菜板包括柳木板、松木板、榆木板等，其材質(zhì)較厚，韌度強，適合剁肉或切割堅硬的食物。但木質(zhì)菜板一般質(zhì)量較重，不易清洗，且吸水性強，不宜風(fēng)干，在潮濕環(huán)境中易發(fā)霉，滋生細菌。
2、竹制菜板。竹制菜板輕便小巧，但由于厚度不夠，多由拼接而成，不可避免會有膠的黏合部分，有些不合格的膠質(zhì)可能釋放甲醛，且竹制菜板使用時往往不能承受重擊。如果購買，盡量選用正規(guī)品牌，環(huán)保信譽好的產(chǎn)品。
3、塑料菜板。塑料菜板質(zhì)地輕，易攜帶，但多以聚丙烯、聚乙烯等材質(zhì)制成，高溫下易散發(fā)塑料氣味，不合格的塑料菜板還會有化學(xué)物析出，因此一般只適用于切新鮮蔬菜和水果。如果你用這種菜板來做其他的事情，那么，其所能夠達到的效果可能就并不會讓你特別滿意。
4、樹脂菜板。樹脂菜板硬度高，表層耐磨性強，較少出現(xiàn)劃痕，容易清洗。比較適合加工肉等熟食產(chǎn)品或果蔬等。
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