很多人不知道平時能夠吃到好吃的麥芽糖，它其實就是用麥芽制作出來的，那么麥芽是大麥嗎？

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1、麥芽就是大麥 。它是一種粗糧，而且還可以用來制作出非常好吃的麥芽粥 。首先需要把麥芽放入到水里面進行浸泡，然后就能夠再把它給放入到高壓鍋里，放入一些紅棗，枸杞，這樣就能夠把粥的味道變得更加的好喝一些，制作起來也是非常的簡單，這還可以用來制作出非常好吃的麥芽啤酒，需要把它們都放入到缸子里面進行發酵，大概半個月左右 ， 這樣就可以完成 。
【麥芽是大麥嗎 麥芽是大麥還是小麥發的】2、麥芽，中藥名 。多生長在北方區域 ， 為禾本科植物大麥Hordeurn vulgare L 。的成熟果實經發芽干燥的炮制加工品 。將麥粒用水浸泡后，保持適宜溫、濕度 ， 待幼芽長至約5mm時，曬干或低溫干燥 。
以上的就是關于麥芽是大麥嗎的內容介紹了 。

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