很多的小伙伴喜歡吃面包做早餐，簡簡單單的一餐又解決了 ， 那么面包是酸性還是堿性呢？下面一起來了解 。
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1、面包是酸性食物 。因為大部分的面包都是由小麥粉制作而成的，而小麥是谷物中的一種，其中包含了大量的蛋白質 ， 而進入體內之后，所產生的代謝物為酸性物質，因此面包是屬于酸性食物中的一種 。
2、面包營養價值高 。因為面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質 ， 口味多樣、易于消化吸收 。
3、現在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包 。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，對身體有益 。
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