鐵含量高的食物有哪些 鐵含量高的食物和蔬菜有哪些

寶寶生長發育很快,可以說嬰幼兒時期的生長發育是人一生之中最快的,快速的生長發育需要大量的鐵來制造血液,供給身體充分的營養 , 那么鐵含量高的食物有哪些?

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1、動物血含鐵量最高約340毫克 , 吸收率也最高 , 為10%~76% 。
2、動物肝如豬肝含鐵25毫克,牛肝含9.0毫克,豬瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7% 。
3、蛋黃含鐵量亦較高,但吸收率僅3% 。
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