酸辣開胃、下飯絕佳的酸辣土豆絲是家庭餐桌上最常見的家常菜之一 。可以作為新手下廚必學(xué)的菜之一 。土豆的營養(yǎng)很豐富 ， 還有改善腸胃、預(yù)防高血壓 。土豆也是最常見的食材，對于土豆控來說，一碟酸辣土豆絲和一碗米飯就成為一頓美味 。下面一起看看酸辣土豆絲的家常做法是什么？
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2、將土豆洗凈，削去外皮，再切成薄厚均勻的大爆片，再切成粗細(xì)均勻的絲 。
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4、大蒜切末，蔥切蔥絲，干辣椒順長對半切開 ， 辣椒籽不用 。
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6、下入蔥絲和辣椒段爆香，下入土豆絲大火翻炒 ， 淋入1\2湯匙米醋，將土豆絲翻炒至斷生 。
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