賀州特產有哪些廣西賀州十大特產美食 _生活密碼

賀州市，廣西地級市，位于廣西東北部，地處湘、粵、桂三省交界，境內森林覆蓋面積高，全境都是廣西重點林區。那么賀州特產有哪些呢？

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1、黃姚豆豉：因產于黃姚鎮而得名，是廣西壯族自治區賀州市昭平縣黃姚鎮特產，是昭平三寶之一。黃姚豆豉選用黃姚鎮特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老獨特的手工藝精制而成，產品顆粒均勻，烏黑發亮，豉香郁馨，隔壁聞香，無任何化學成分，是一種純天然調味佳品。據《本草綱目》載：“黑豆性平，作豉則溫，既經蒸煮，能升能散，得蔥則發汗，得鹽則止吐，得酒則治風，得蒜能止血，炒熟能止汗。經檢測黃姚豆豉具有助消化、防疾病、減慢老化、增強腦力、提高肝臟解毒、防高血壓、消除疲勞、預防癌癥、減輕醉酒和防治腦血管硬化這十大功效。
2、富川臍橙：是廣西壯族自治區賀州市富川縣特產，富川臍橙以其色澤鮮艷，肉質脆嫩、風味濃郁、無核、化渣而著名。目前富川臍橙地理標志證明商標，并通過了無公害產地認定。
3、昭平銀杉茶：是廣西壯族自治區賀州市昭平縣特產，采用優質茶樹嫩芽為原料，經過清炒茶秘訣與現代獨特方法精制而成，經農業部檢測：該茶葉外形微扁、披毫隱綠，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味純爽，葉底綠亮、肥嫩露芽。銀杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶風格。
4、八步紅瓜子：是廣西賀州特產，主產賀州市八步區信都鎮等地，八步紅瓜子其粒大肉厚，色澤深紅，味道芬香，久藏不褪色，不變霉生蟲而著稱，是廣西傳統出口產品之一，銷往世界三十多個國家和地區。
5、信都三黃雞：是廣西賀州市八步區信都鎮特產，有肉厚而嫩滑，皮脆而骨軟，入口骨肉自然分離等特點，是白斬雞的優質原料，制法：將宰后去毛及內臟的雞懸掛滴水梢干后入鍋，文火燒水沸后15分鐘取出涼后切塊上碟，吃時蘸上袢有姜絲、蔥頭、芝麻油的醬油，嚼之滿口香味，讓人百吃不厭。
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