喝茶不僅是一種休閑、怡情方式，其實(shí)茶中還含有不少對(duì)人體有益的成分，特別是黑茶更甚 。那么莓茶是什么茶呢？
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1、莓茶，又名青霜古藤茶生長(zhǎng)于武陵山脈、以張家界為核心區(qū)域生長(zhǎng)的小葉種顯齒蛇葡萄植物，也叫小葉種藤茶 。
2、2013年，經(jīng)原國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委批準(zhǔn)為新食品原料 。該植物含有天然活性成分黃酮 ， 幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過(guò)了26%，其中芽尖總黃酮含量最高達(dá)43.78%，是目前所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物，被譽(yù)為“黃酮之王” 。
【茅巖莓茶是什么茶 牙尖莓茶是什么茶】3、因其加工過(guò)程中細(xì)胞破碎，細(xì)胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”，看起來(lái)像發(fā)霉俗稱(chēng)霉茶 ， 因霉字不吉利故諧音為莓茶，文人雅士與《茶經(jīng)》中稱(chēng)之青霜古藤茶故稱(chēng)“青霜古藤茶” 。
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