茴香菜是生活中常見的綠色蔬菜，它是植物茴香的鮮嫩幼苗 ， 人們使用它以后能吸收豐富葉綠素和多種活性成分 ， 能維持人體健康和正常代謝 ， 它含有豐富的茴香油具有明顯保健作用 。那么茴香菜有什么做法呢？

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1、拌茴香菜 。茴香菜做成涼拌菜特別好吃，在做的時候需要準(zhǔn)備茴香菜400克把它洗凈 ， 以后空干水分切成段狀，在準(zhǔn)備適量花生米放在熱油中炸熟，與切好的茴香菜放在一起，放少量食用鹽和適量生抽以及適量麻油調(diào)勻后就能吃 。
2、茴香菜炒雞蛋 。茴香菜炒雞蛋也特別好吃，在做的時候需要把新鮮茴香菜洗凈以后切成細(xì)末放在碗中，加適量食用鹽調(diào)勻腌制，一會兒再取三個雞蛋殼，開到碗中調(diào)勻，然后在炒鍋中放適量食用油，加熱后把調(diào)好的茴香蛋液入鍋炒成塊狀，炒好以后就能出鍋食用 。
【茴香菜有什么做法和功效 茴香菜的家常做法】以上就是對于茴香菜有什么做法的相關(guān)內(nèi)容 。

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