冬天多吃羊肉可以抵御寒冷 ， 讓整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際 。下面一起來了解一下羊肉湯為什么發(fā)酸 。
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【羊肉湯有點酸還能吃嗎 羊肉湯為什么會酸】1、羊肉湯煮久了發(fā)酸，應該是調料有問題，特別是料酒，料酒如果質量差，容易出現(xiàn)酸味 。
2、正確的做法 ， 先用開水燙一下，用清水沖洗10分鐘，鍋燒熱先加生姜和少許當歸爆炒出香味，再放羊肉 。加老酒（夏天可放啤酒，冬天放老酒）小火慢燉，可去腥味 ， 和酸味，而且湯特別香濃 。
以上就是給各位帶來的關于羊肉湯為什么發(fā)酸的全部內容了 。
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