在日常生活當中，做飯是離不開淀粉的，然而淀粉的種類分為很多，淀粉種類的不同作用也會不同，那么紅薯淀粉和木薯淀粉一樣嗎？
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1、紅薯淀粉和木薯淀粉不一樣的 。
2、來源不同 。木薯淀粉是木薯經過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末；紅薯淀粉是由紅薯加工而成的 。
3、外觀不同 。木薯淀粉被煮熟之后，顏色基本都是透明的；紅薯淀粉煮熟之后一般是灰色 。
4、用途不同 。木薯淀粉常用來制作各種點心，也廣泛用于糖果生產中；紅薯淀粉常用來制作紅薯粉條，有些地方會將紅薯淀粉當做飼料來使用 。
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