糖醋排骨是江南地區(qū)非常受歡迎的一道家常菜，口味酸酸甜甜的，而且炸過的排骨，外酥里嫩，特別的好吃 。那么糖醋排骨可以放陳醋做嗎？

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1、糖醋排骨不建議放陳醋 。
2、因?yàn)殛惔椎乃嵛妒瞧幔蚁銡獠皇翘貏e的足 ， 因此如果放入排骨之后，會使排骨的醋味特別濃重，但是香味會欠缺一點(diǎn)，同時陳醋的顏色過深，所以燒出來糖醋排骨顏色也并不是特別的好看，會有黑乎乎的感覺 。因此不太建議用陳醋，建議用香醋，當(dāng)然在沒有香醋的情況下，適量的放入陳醋也是可以的 。
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