秋林格瓦斯是以俄式大面包、大列巴為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合發(fā)酵而成 。采用其傳統(tǒng)發(fā)酵工藝加工，為國內唯一大面包釀造的飲品 。那么秋林格瓦斯含酒精嗎？

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1、秋林格瓦斯含有酒精，但含量很低，在0.5%-2%之間 。
2、秋林品牌從1900年開始已經有一百多年的歷史，秋林格瓦斯是以俄式大面包、大列巴為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合發(fā)酵而成 。采用其傳統(tǒng)發(fā)酵工藝加工，國內為唯一大面包釀造的飲品 。營養(yǎng)價值豐富，常飲對健康有益 。含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分 。這在中國一百多年的天然飲品是與美國的可樂、保加利亞的布扎、德國的啤酒一道被公譽為“世界四大民族飲品” 。
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