祁門紅茶是紅茶的一種 ， 和很多以地名命名的茶葉一樣，祁門紅茶也是以祁門這個地方命名的 。那么祁門紅茶怎么挑選呢？

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1、看外形 。優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶，其條索緊細(xì)、勻齊;而質(zhì)量次的，其條索粗松、勻齊度差 。
2、看色澤 。優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶，其色澤烏潤，富有光澤;而質(zhì)量次的 ， 其色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉 。
3、聞香氣 。優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶，其香氣馥郁;質(zhì)量次的，其香氣不純，帶有青草氣味;而劣質(zhì)的，其香氣低悶 。
4、看湯色 。優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶，其湯色紅艷，在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈;質(zhì)量次的，其湯色欠明;而劣質(zhì)的，其湯色深濁 。
5、品滋味 。優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶，其滋味醇厚;質(zhì)量次的，其滋味苦澀;而劣質(zhì)的 ， 其滋味粗淡 。
6、看葉底 。優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶，其葉底明亮;質(zhì)量次的，其葉底花青;而劣質(zhì)的 ， 其葉底深暗多烏條 。
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