在我國，不管是南方還是北方，米線都是飯店比較常見的一種食材 。米線最初是我國南方的一種營養(yǎng)的食品，各個年齡段的人群都比較喜歡 。那么砂鍋米線是哪里的小吃呢？

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1、砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風味美食，因其使用砂鍋來進行煮制，所以得名砂鍋米線 。
2、米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜(香菇、木耳、筍片等)、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng) ， 適當?shù)恼{料同時又能讓米線美味 。
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