田螺鴨腳煲是廣西柳州人比較愛吃的一道美食，很多朋友吃過以后都贊不絕口 。下面一起來看看田螺鴨腳煲的步驟是什么 。
1、田螺洗干凈，鴨腳砍好備用 ， 竹筍準備好，配料準備好 。
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2、切竹筍 ， 姜絲，草果拍好 。
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3、竹筍焯水 。
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4、熱油，放鴨腳，炸直鴨腳皮微微膨脹 。撈出備用 。
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5、配料炒香，放田螺炒 。
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6、大火炒兩分鐘這樣放鴨腳 。放竹筍，放適量醬油，鹽 。放適量水 。大火燒開 。
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7、盛入砂鍋中 。
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8、大火煲十分鐘這樣，轉小火慢慢煲（煲大概一個鐘，也可以煲久一點更加入味，鴨腳更軟爛） 。
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【田螺鴨腳煲的做法配料有哪些 田螺鴨腳煲家常做法】以上就是給各位帶來的關于田螺鴨腳煲的步驟是什么的全部內容了 。
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