煎餃?zhǔn)侵袊?guó)北方地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，是以面粉和肉餡為主要食材制作成水餃 ， 放涼后用油煎制而成 。煎餃表面酥黃，口感香脆 。那么煎餃子的做法是什么呢？
1、先準(zhǔn)好韭菜餡料：韭菜洗干凈之后，切碎，如圖；
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2、將豬肉切成小塊，剁成肉碎 ， 翻炒，如圖；
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【煎餃子的制作方法作文 煎餃子的做法大全圖解】3、瘦肉翻炒之后，再放入韭菜翻炒，約3分鐘之后可以盛碟，如圖；
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4、餃子餡包好之后就可以包餃子了，之后蒸熟，就可以煎餃子了 ， 如圖；
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5、將餃子放入煎鍋中，注意要放多點(diǎn)油，不停的翻餃子，以致餃子雙面都被煎成金黃色即可，如圖 。
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