中國是酒的故鄉，中華民族五千年歷史長河中 ， 酒和酒類文化一直占據著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質的，那么燒酒是白酒嗎？
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1、燒酒和白酒的區分總體說來是一樣的，同樣是糧食蒸餾酒透明無色 。
2、白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒 。又稱燒酒、老白干、燒刀子等 。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高 ， 經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味 。
【醬香型白酒有假酒嗎 燒酒】以上就是給各位帶來的關于燒酒是否是白酒的全部內容了 。
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