栗子去皮方法有哪些
栗子不僅含有大量淀粉,且富含多種蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成份 。加上味道香甜可口,因此得到男女老少的喜愛,雖說栗子的功效與作用不可小覷 。但是生板栗很難去皮 。那么栗子去皮方法有哪些呢?

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1、熱水浸泡 。將生栗子洗干凈后放到器皿中,加少許的精鹽,然后放入開水蓋上蓋子進(jìn)行浸泡 。約5分鐘后將栗子取出用刀子切開 , 栗皮很容易脫落 。
2、冰箱冷凍 。將生栗子洗凈煮熟,放置冷卻后,再放入冰箱冷凍兩小時左右,再次拿出時很容易將殼肉分離 。
3、微波爐加熱 。將生栗子依個用剪刀把外殼剪開,然后放入微波爐中高溫加熱30秒后,里面殼衣和肉就會自動脫離 。但需要注意的是,放微波爐前一定要將栗子剪開 , 否則會引起微波爐故障 。
4、日光暴曬 。如果不急著吃的話,建議把買來的生栗子直接放在大太陽下暴曬一天左右 , 來收的時候會發(fā)現(xiàn)栗子殼都會開裂,取栗肉非常的方便 。
5、筷子攪拌 。將生栗子用刀切成兩瓣去殼 , 然后直接放入盆中,加入開水沒過生栗子進(jìn)行浸泡半個小時,再用筷子攪拌 , 這時就會發(fā)現(xiàn)栗子的皮與栗肉已經(jīng)脫離開了 。
6、熱脹冷縮 。先用刀將生栗子的外殼剝除,然后放入沸開中煮3-5分鐘后撈出又馬上放入冷水中浸泡幾分鐘,這樣不但剝栗衣容易,而且味道也不變 。
【栗子如何去皮的妙法視頻 栗子如何去皮的妙法圖解】以上就是小編給大家分享的栗子去皮方法,只要大家選擇以上其中一種方法,那么就可以成功去除栗子皮了,有需要的小伙伴可以了解一下的 。
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