古代文人視食蟹為一樂，品蟹時更是津津樂道 。那么清蒸螃蟹的做法是什么？下面一起來看看吧 。
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1、螃蟹用刷子洗刷干凈 。
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2、用棉線把四邊的腳捆住 。
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【清蒸螃蟹的做法視頻教程 清蒸螃蟹的做法視頻】3、鍋里加適量清水，加些料酒 ， 把螃蟹放到蒸屜上，撒上一些姜絲 。
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4、隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘 。
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5、把棉線剪斷，吃時粘姜味調料即可 。
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