【為什么剛做的泡菜就起白了 為什么剛做的泡菜就起白了一層皮】泡菜是指發(fā)酵的蔬菜 。一般來說 ， 只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜 。很多人發(fā)現(xiàn)，自己新泡的泡菜有泡沫產(chǎn)生，不知道是怎么回事 。下面小編來說一下新泡的泡菜有泡沫怎么回事 。

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1、壇子沒有密封 。
2、壇子里沾了油，沾了油就會產(chǎn)生泡沫 。
3、這是泡菜在瓶內(nèi)開始發(fā)酵導(dǎo)致的產(chǎn)生泡沫 。
以上就是新泡的泡菜有泡沫怎么回事的介紹了，如果你不知道具體原因的話，可以參考一下上面介紹的內(nèi)容 。

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