我們在吃面包或者饅頭的時(shí)候,單吃會(huì)顯得非常寡淡無味,除了配上蘿卜咸菜以外,我們還可以搭配果醬 , 酸酸甜甜的果醬,不僅讓面包的口感不再那么噎人,還讓它變得非常好吃 。那么果醬的做法有哪些呢?

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1、草莓果醬 。準(zhǔn)備食材如下:草莓500克,檸檬1個(gè),白砂糖100克 。具體做法如下:草莓洗凈去蒂,放入白砂糖,我用的是電陶爐,火候均勻,不容易糊底,大火邊煮邊用鏟子壓碎草莓 , 煮至濃稠擠入檸檬汁,繼續(xù)煮3分鐘即可,趁熱倒入干凈的保鮮盒中 , 密封倒扣!
2、金桔果醬 。準(zhǔn)備食材如下:金桔550克,冰糖160克,檸檬汁20毫升,純凈水300毫升 。具體做法如下:金桔用淡鹽水浸泡20分鐘,洗凈后瀝干外表的水分,或用廚房紙擦干凈,切小塊,挑出金桔籽,全部加入料理杯中,加入純凈水,打碎,倒入不粘鍋中,加入冰糖 , 加入檸檬汁,小火熬煮,一直熬至黏稠即可,放至溫晾時(shí)裝入干凈無水無油的瓶子中,密封保存 。
3、蘋果果醬 。準(zhǔn)備食材如下:蘋果1500克,冰糖500克,檸檬1個(gè) 。具體做法如下:蘋果洗干凈削皮,去掉蘋果心和蘋果籽 , 將蘋果切成小果粒,切好的蘋果放進(jìn)大的容器里,撒上冰糖 , 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜 , 擠好檸檬汁備用 , 腌制一夜的蘋果會(huì)腌出很多果汁,倒入平底鍋大火煮開再轉(zhuǎn)中小火煮,煮到果汁減少變得濃稠時(shí)加入檸檬汁繼續(xù)煮 , 煮到很濃稠,果粒呈透明狀即可關(guān)火,裝入干凈的玻璃瓶密封倒扣放涼后放冰箱冷藏保存!
【果醬如何做 果醬如何做飲料】4、無花果果醬 。準(zhǔn)備食材如下:新鮮無花果500克,砂糖120克,檸檬半個(gè) 。具體做法如下:新鮮無花果去皮撕成小塊 , 放入面包機(jī)桶內(nèi) , 加入砂糖,加入檸檬汁,帶上一次性手套,將無花果捏碎,放入面包機(jī)內(nèi),蓋上防濺蓋子,靜置30分鐘,啟動(dòng)面包機(jī) , 程序果醬,系統(tǒng)時(shí)間為一小時(shí)十五分鐘,喜歡濃稠可以根據(jù)系統(tǒng)時(shí)間,喜歡稀點(diǎn)可以和我一樣一小時(shí),準(zhǔn)備兩個(gè)密封的瓶子,消毒,擦干,裝入無花果醬,冰箱冷藏即可!
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