桂圓干，干癟癟的果肉，吃起來甜甜的最關鍵是吃起來方便，一屁股坐在沙發上隨手剝開殼就能吃了，非常方便 。那么怎樣挑選桂圓干呢？
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1、看是否有染色：好桂圓外表呈正常的黃褐色或偏棕色 。染色桂圓外表呈鮮艷黃色 。用紙巾擦拭外殼，好桂圓只能留下少許果殼粉末而染色桂圓有明顯的掉色 。
2、看是否有凹陷：好桂圓外殼飽滿無凹陷，劣質桂圓果殼表面則經常有凹陷 。
3、看是否有破損：好桂圓外殼完好破損少，劣質桂圓果殼多有破損 。
4、看個頭是否一般大：好桂圓雖分不同規格，但相同規格的桂圓尺寸應該差不多大 。劣質桂圓個頭一般參差不齊 。
【桂圓干怎么分辨好壞 如何鑒別桂圓干的好壞】以上就是怎樣挑選桂圓干的介紹了，希望對你有幫助 。
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