【大米怎么長(zhǎng)期保存 大米怎樣長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存】大米是我們每天都要吃的糧食 ， 也是身體能量的主要補(bǔ)充來源 ， 大米和其他食物一樣是有保質(zhì)期的 ， 如果知道一些方法，是可以讓大米保存更長(zhǎng)時(shí)間的，那么怎樣才能讓大米保存更長(zhǎng)時(shí)間呢？

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1、買回大米后，最好放在干燥密閉的米缸內(nèi)儲(chǔ)存，最好在一兩個(gè)月內(nèi)吃完 。在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意不要過多的購(gòu)買，以免到了比較潮濕的季節(jié)，出現(xiàn)大米發(fā)霉的情況 ， 保存的時(shí)候還要注意通風(fēng)的效果，以免大米發(fā)生變質(zhì) 。
2、大米買回家應(yīng)存放在干燥通風(fēng)的地方 ， 避開水槽和灶臺(tái)處 ， 梅雨和盛夏季節(jié) ， 可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或大蒜頭，防止受潮、霉變、生蟲 。
3、水分大的大米保質(zhì)期只有3個(gè)月，而進(jìn)口的大米，一般會(huì)多一道風(fēng)干工序 ， 水分大量減少，保質(zhì)期會(huì)長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月 。大米存放時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分越易流失，真空包裝的大米開封后 ， 也會(huì)受空氣中水分等影響 。
其實(shí)大米生蟲主要原因是潮濕，再加上保存的不嚴(yán)密，讓蟲子找到了進(jìn)去的路徑 。想要家里的大米不生蟲其實(shí)很簡(jiǎn)單的，只要借助我們廚房里的一些材料，比如：大蒜和生姜 ， 就可以很好地保存大米 。

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