鴨肉是很多人都喜歡吃的一種家禽肉類食物,鴨肉的做法有很多種,那么其中的姜爆鴨子的做法步驟是什么呢?
1、所需食材有鴨腿肉200g、八角20g、姜50g、辣椒50g、蔥20g、油10g、鹽10g、雞精10g、生抽20g 。

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2、蔥姜切片,鍋中倒油,爆香蔥姜 , 放入辣椒和八角煸香 。

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3、放入鴨腿肉翻炒,加入生抽、鹽、雞精,倒水煮熟后收汁即可 。

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