西紅柿怎么看是不是催熟的真假西紅柿如何辨別 _生活密碼

西紅柿又名番茄，是種既可生吃又可熟吃的蔬菜，很受市場歡迎，但隨著種植技術(shù)的不斷改善，現(xiàn)在很多菜都是用激素催熟的，西紅柿也不例外，下面就為大家介紹下怎么鑒別催熟西紅柿。

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1、用手摸下。自然成熟的西紅柿捏起來軟軟的，感覺汁就要漏出來一樣，而催熟西紅柿不管是什么品種，摸起來手感都很硬。
【西紅柿怎么看是不是催熟的真假西紅柿如何辨別】2、看果皮顏色是否發(fā)暗。自然成熟的西紅柿果皮發(fā)亮，表面顏色分布不均勻，整體圓滑，在根蒂處還有一些綠色，若是黃色品種則呈明黃色，若是紅色品種顏色通紅。而催熟西紅柿果皮發(fā)暗，表面顏色分布均勻，形狀多樣，有的呈方形，有的呈圓形，個頭比自然的要大些，且有的頂端部位會出現(xiàn)像桃子一樣的尖頂。
3、嘗味道。自然成熟的西紅柿嘗起來酸甜可口，有點沙的感覺，里面的果肉是紅色的，籽是土黃色，汁水也特別豐富。而催熟西紅柿吃起來澀澀的，且里面空空的，有的幾乎無籽，更沒有沙的感覺。
總的來說，催熟西紅柿可用摸手感、看外形、嘗味道等方法來鑒別，若是誤買了，建議不要食用，避免孩子吃了或者女性吃了對身體不適。若是買回未成熟的西紅柿，可先放幾天再食用。

西紅柿怎么看是不是催熟的 真假西紅柿如何辨別

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