怎么樣清洗蝦 _生活密碼

蝦肉鮮美，營養(yǎng)豐富，是海味中的上品。但蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化排泄物，含有細菌，所以我們在煮蝦之前需要先清洗蝦，那么怎么樣清洗蝦呢？

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1、在水里放少量的食鹽，將蝦泡10-20分鐘，使其排出污濁，再用水沖洗干凈。
2、用剪刀剪去蝦須和蝦頭較尖的部分。
3、從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)的第3個關節(jié)處，用牙簽插入，穿過蝦身。
4、然后一手拿著蝦身，一手將牙簽輕輕地向外將挑蝦線挑出來。
5、還可以用煮蝦的方式來去蝦線，先將蝦煮到半熟的程度，這個時候蝦的背很容易拱起，能方便的從背部挑出直腸，再進行二次加工。
6、最后用水把鮮蝦清洗干凈，然后就可以開始制作美味的蝦了哦！
【怎么樣清洗蝦】以上就是小編給大家分享的清洗蝦方法，只要大家根據(jù)以上步驟操作，那么就可以輕松清洗干凈蝦了，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧，希望能幫到大家。