咸鴨蛋是平常自己腌制的鴨蛋 ， 腌制到一定的日期所腌制的咸鴨蛋 。好吃的咸鴨蛋，在煮熟吃的時候 ， 蛋黃會流出那個油，伴隨著油的流出，整個咸鴨蛋吃起來巨香 。那么咸鴨蛋可以放多久呢？
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1、咸鴨蛋的保質期要看環境 。如果是自己腌制的咸鴨蛋，在常溫下，可以保存九個月左右 。夏季腌制的咸鴨蛋，在室溫下儲存，一般為三個月左右 ， 如果存放在冰箱內，可以冷藏保存十二個月左右 。
2、咸鴨蛋的保存方法也比較簡單 。一般來說 ， 夏天比較炎熱，可以將鴨蛋存放在冷藏室內，注意不要冷凍，冷凍過的咸鴨蛋口感非常差，可以放在冷藏層內 。冬天比較冷的時候，可以將鴨蛋放在干燥通風的地方，不要被太陽暴曬，這樣可以延長保存時間 。
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