食用油也稱為“食油” ， 是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂 。常溫下為液態 。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因 ， 常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油等等，那么食用油打開后能放多久呢？
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1、能放18個月 。
2、食用油一定要注意保質期 ， 對于過期油脂或混濁、沉淀或有哈喇味的食用油不能食用 。
3、食用油與其它食品一樣，有保質期，食用過期的食用油會對人體產生危害；從外觀看，優質油顏色適中 ， 味道清淡柔和，通過精心選料、合理加工而成，醫生提醒，食用過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害 。
【食用油打開后可以放置多長時間 食用油打開后能存放多久】因此，我們在吃食用油的時候，一定要盡快吃完 ， 要是時間太久的建議丟掉 。
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