魚香土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品 ， 屬于家常菜 。其味道清脆可口 ， 酸甜開胃 。是補(bǔ)充營養(yǎng)、和中養(yǎng)胃、健脾利濕的佳品 。下面就為大家介紹下魚香土豆肉絲怎么做 。
1、準(zhǔn)備食材 。

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2、豬肉取瘦肉切絲，青椒，木耳切絲，土豆切絲后清洗掉表面的淀粉 。肉絲里加入生抽和淀粉 ， 攪拌腌制一會(huì) 。

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3、魚香汁：白糖2勺，生抽2勺，醋2勺，淀粉1勺，豆瓣醬1勺，清水適量 。

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4、鍋里放油，放入肉絲 ， 炒變色后撈出備用 。

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5、鍋里留底油，放入蔥姜蒜和豆瓣醬，小火炒香 。

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6、放入土豆絲 ， 翻炒一會(huì) 。

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7、再放入青椒絲和黑木耳 。

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【魚香肉絲加土豆絲的做法 魚香肉絲和土豆的故事朗誦】8、接著放入肉絲，翻炒均勻 。

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9、最后倒入調(diào)好的醬汁，炒到濃稠，讓湯汁裹滿蔬菜 。

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10、香噴噴又下飯的魚香土豆肉絲完成 ， 酸甜香辣 ， 土豆脆脆的，夏天下飯神器！

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以上就是關(guān)于魚香土豆肉絲怎么做的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了 ， 喜歡吃的朋友，趕緊動(dòng)手做一做吧 。

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