魚香土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品 , 屬于家常菜 。其味道清脆可口 , 酸甜開胃 。是補(bǔ)充營養(yǎng)、和中養(yǎng)胃、健脾利濕的佳品 。下面就為大家介紹下魚香土豆肉絲怎么做 。
1、準(zhǔn)備食材 。

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2、豬肉取瘦肉切絲,青椒,木耳切絲,土豆切絲后清洗掉表面的淀粉 。肉絲里加入生抽和淀粉 , 攪拌腌制一會(huì) 。

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3、魚香汁:白糖2勺,生抽2勺,醋2勺,淀粉1勺,豆瓣醬1勺,清水適量 。

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4、鍋里放油,放入肉絲 , 炒變色后撈出備用 。

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5、鍋里留底油,放入蔥姜蒜和豆瓣醬,小火炒香 。

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6、放入土豆絲 , 翻炒一會(huì) 。

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7、再放入青椒絲和黑木耳 。

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【魚香肉絲加土豆絲的做法 魚香肉絲和土豆的故事朗誦】8、接著放入肉絲,翻炒均勻 。

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9、最后倒入調(diào)好的醬汁,炒到濃稠,讓湯汁裹滿蔬菜 。

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10、香噴噴又下飯的魚香土豆肉絲完成 , 酸甜香辣 , 土豆脆脆的,夏天下飯神器!

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以上就是關(guān)于魚香土豆肉絲怎么做的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了 , 喜歡吃的朋友,趕緊動(dòng)手做一做吧 。
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