西米粽子是一種以西米、牛奶為主要原料制成的食物，它的口感Q彈且顏色晶瑩剔透，無論是賣相還是味道都十分優秀，部分朋友就喜歡自己在家里制作，那么包西米粽子西米要泡嗎？
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1、西米需要浸泡 。
2、制作西米粽子的時候，通常都需要先將西米放入牛奶里面浸泡一段時間，體積較小的西米浸泡四五分鐘即可，體積較大的西米則要浸泡十分鐘左右，這樣可以讓西米能更容易被煮熟 。
3、等西米泡好之后，就可以用粽葉將西米、蜜棗包裹起來并用繩子綁緊，然后把包好的西米粽子放入鍋中熬煮一個半小時左右之后，一份美味的西米粽子就完成了 。
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