我們每個(gè)人都喜歡吃零食,很多的零食的味道都十分美味,所以很多人都喜歡吃零食解饞,就比如缽仔糕 。其實(shí)我們也可以自己做缽仔糕,那么缽仔糕怎么做呢?請(qǐng)看下面內(nèi)容吧 。

文章插圖
1、準(zhǔn)備好用料:木薯粉100克,澄粉28克 , 細(xì)砂糖60克,水200克,紅豆、桂花、葡萄干各適量 。
2、木薯粉和澄粉混合均勻 。100克的水倒入粉中拌勻,另外100克的水加入細(xì)砂糖燒開,然后倒入粉漿中攪拌均勻成一個(gè)半熟的液體狀態(tài) 。
3、缽仔碗里刷一層油,各放入適量紅豆、桂花、葡萄干 。
4、倒入粉漿中 , 邊倒邊攪拌 。
5、鍋中燒沸水,大火蒸15分鐘 。
6、取出放涼后 , 用竹簽延邊轉(zhuǎn)一圈,從側(cè)面插入 , 脫模完成 。
【傳統(tǒng)缽仔糕的正宗做法 傳統(tǒng)缽仔糕的做法和配方】就想上面介紹的內(nèi)容一樣,大家只要準(zhǔn)備好食材,就可以自己親手完成缽仔糕 , 步驟十分簡(jiǎn)單 。當(dāng)然,如果大家喜歡吃紅豆、綠豆等,也是可以在里面加入這些食材的 。
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