豆豉果是上饒的特色美食之一，每次到上饒拜訪好朋友的時候，都會一起去吃豆豉果 。現在很多特產店都會賣豆豉果伴手禮，來上饒旅游的朋友基本都買一些送給親朋好友 。而如果想在家自己做豆豉果的話，豆豉果做法是什么呢？
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1、首先準備好豆豉、南瓜、紅薯、茄子、刀豆等五種材料，然后把南瓜、紅薯、刀豆和茄子切成小塊備用 。
【豆豉果做法是什么味道 豆豉果做法是什么樣子的】2、將這些材料全部蒸熟，之后冷卻代用 。
3、在豆豉里伴入米粉，然后攪拌成糊狀，接著倒入南瓜、紅薯、刀豆和茄子繼續攪拌 。
4、攪拌均勻后，把它放在太陽底下曬干即可 。
以上就是上饒豆豉果的傳統做法，可以看出做上饒豆豉果是非常簡單的，而且你可以根據自己的口味加入辣椒 ， 這樣風味更佳 。
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